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安徽省金標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)研究院有限公司

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  • 主營(yíng)產(chǎn)品:食品檢測(cè),衛(wèi)生檢測(cè),水質(zhì)檢測(cè),農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)
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農(nóng)產(chǎn)品重金屬對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的總體質(zhì)量起著重要的作用,如果不嚴(yán)格控制農(nóng)產(chǎn)品中重金屬含量問(wèn)題,那么對(duì)人類(lèi)的身體將是毀滅性打擊。近年來(lái),由于計(jì)算機(jī)技術(shù)的進(jìn)步和化學(xué)計(jì)量學(xué)的發(fā)展,多種檢測(cè)儀器的精密度、準(zhǔn)確度和自動(dòng)化程度大大提高,農(nóng)產(chǎn)品重金屬的檢測(cè)技術(shù)朝著快速、的方向發(fā)展。農(nóng)作物在種植過(guò)程中如果對(duì)化學(xué)農(nóng)藥的使用不合理,必定會(huì)導(dǎo)致農(nóng)藥殘留超標(biāo),存在食品安全隱患,輕則致使消費(fèi)者食用后身體不適,重則引發(fā)甚至。而農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留超標(biāo)如何檢測(cè)和鑒定,則需要用到食品安全檢測(cè)技術(shù)。







快速檢測(cè)技術(shù)——抑制酶技術(shù)。在對(duì)農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè)技術(shù)中,主要有化學(xué)檢測(cè)法、免疫檢測(cè)法、活體檢測(cè)法以及抑制酶技術(shù)法等,其中抑制酶技術(shù)方法的實(shí)用價(jià)值較高,能夠?qū)r(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留進(jìn)行快速檢測(cè)。首先,做好藥品存放。由于酶、顯色劑、底物等均易變質(zhì)而失效,所以為了保證檢測(cè)質(zhì)量,需要確保酶的活性與純度符合檢測(cè)要求,這就需要檢測(cè)人員提高對(duì)日常存放的重視。通常會(huì)在0-5℃的環(huán)境中對(duì)藥品進(jìn)行冷藏,液體藥劑也可放在其中,但要避免結(jié)冰。配制好的溶液需要分開(kāi)保存,做到即用即放。


產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn):產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)主要是檢驗(yàn)設(shè)備的感觀指標(biāo)值,化學(xué)成分和微生物指標(biāo)值是否達(dá)到相對(duì)性應(yīng)的規(guī)定。根據(jù)國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)方式(GB/T5009。199-2003)及其世衛(wèi)組織WHO,聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織FAO殘余農(nóng)藥測(cè)試標(biāo)準(zhǔn),環(huán)保局EPA參考攝取量等規(guī)定設(shè)計(jì)制作。選用酶抑制率酶活性測(cè)定對(duì)新鮮水果,蔬菜水果等農(nóng)業(yè)和林業(yè)商品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥成分開(kāi)展迅速的檢驗(yàn)。

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